Coloque no liquidificador os ovos, a farinha, o óleo e o leite, bata até misturar bem.
Depois coloque o fermento em pó, misture e reserve.
Cozinhe o brócolis separadamente, escorra a água e corte em pedaços pequenos, reserve.
Em uma panela coloque o bacon para fritar se necessário com um pouco de óleo, depois coloque a cebola picada e o alho.
Espere dourar e junte o brócolis, o creme de leite e o sal a gosto.
Em uma forma pequena untada coloque metade a massa, coloque todo o recheio sobre a massa, se optar por colocar queijo polvilhe sobre o recheio, coloque o restante da massa de forma a cobrir todo recheio.
Se quiser pode polvilhar o queijo por cima também.
Coloque para assar em forno alto por aproximadamente 25 minutos.