Doure a cebola no óleo.
Junte a carne moída, os tomates, o sal e deixe até os tomates desmancharem.
Em um refratário (médio) untado faça camadas alternadas de pão de forma, carne moída refogada, terminando com o pão.
Bata os ovos até dobrarem de volume.
Acrescente o queijo ralado e misture bem.
Despeje sobre a torta.
Deixe descansar por 15 minutos.
Leve ao forno (médio) por 30 minutos ou até dourar.
Sirva quente.