Name: Bife acebolado à Coreia
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de alcatra cortada em bifes; 1 colher (chá) de sal; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola grande cortada em tiras finas; 1/2 xícara (chá) de água; 1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN'S; 2 colheres (sopa) de gotchujang (pasta de pimenta vermelha coreana); Cheiro-verde picado; Gergelim; Kim chee (conserva coreana fermentada de legumes ou verdura)

Bife acebolado à Coreia

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Foto : Hellmann's

Por Hellmann's

25 min
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Ingredientes (4 porções)

500 g de alcatra cortada em bifes
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande cortada em tiras finas
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN'S
2 colheres (sopa) de gotchujang (pasta de pimenta vermelha coreana)

Para polvilhar

Cheiro-verde picado
Gergelim

Para acompanhar

Kim chee (conserva coreana fermentada de legumes ou verdura)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere os bifes com o sal.

Passo 2 :

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.

Passo 3 :

Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.

Passo 4 :

Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo. Mexa até murchar um pouco.

Passo 5 :

Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira. Junte a maionese HELLMANN’S , a água restante e a pasta de pimenta. Misture até ficar homogêneo e formar um molho.