Name: Bife acebolado com molho à México
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de alcatra cortada em bifes; 1 colher (chá) de sal; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola grande cortada em tiras finas; 1/2 xícara (chá) de água; 1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN'S; 1 colher (chá) de molho de pimenta; 2 colheres (chá) de coentro picado; 1 pitada de cominho em pó; 1 pimenta vermelha picada; 1/2 xícara (chá) de milho

Bife acebolado com molho à México

4.6/5 (5 avaliações)

Foto : Hellmann's

Por Hellmann's

25 min
5 comentários

Ingredientes (4 porções)

500 g de alcatra cortada em bifes
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande cortada em tiras finas
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN'S
1 colher (chá) de molho de pimenta
2 colheres (chá) de coentro picado
1 pitada de cominho em pó
1 pimenta vermelha picada
1/2 xícara (chá) de milho

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere os filés com o sal.

Passo 2 :

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.

Passo 3 :

Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.

Passo 4 :

Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo. Mexa até murchar um pouco.

Passo 5 :

Coloque metade da água na frigideira e mexa até soltar todo o fundo da frigideira. Junte a maionese HELLMANN’S, a água restante, o molho de pimenta, o coentro, o cominho e a pimenta. Misture até ficar homogêneo e formar um molho.