Em uma tigela, coloque a carne e tempere com sal e o alho. Reserve.
Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher (sopa) de óleo em fogo médio e refogue a abobrinha, mexendo delicadamente até começar a murchar.
Junte a cebola, o pimentão e a cenoura e refogue até dourar levemente. Reserve.
Na mesma frigideira, aqueça o restante do óleo em fogo médio e refogue a carne até perder a cor avermelhada.
Acrescente a maionese HELLMANN´S Deleite e misture delicadamente.
Adicione os legumes reservados e misture delicadamente. Sirva em seguida.