Bater as claras em neve.
Junte o açúcar até obter um suspiro liso e brilhante.
Separadamente bater as gemas com o óleo por 5 minutos.
Incorporar delicadamente as claras em neve à mistura de gemas.
Neste momento colocar o sabor de sua preferência.
Baunilha: 3 colheres de sopa de baunilha.
Chocolate: 4 colheres de sopa de chocolate em pó.
Café: 2 colheres de sopa de café instantaneo, dissolvido em 1 colher de sopa de agua morna.
Limão: Suco de 1 limoes, raspa de um limão.
Maracujá: 1/2 xícara de suco de maracujá.