Tempere os bifes com molho inglês e sal a gosto.
Frite os bifes em uma frigideira com pouco óleo, reserve os bifes.
Na mesma frigideira refogue o pimentão, a cebola, o tomate e o alho.
Acrescente o extrato de tomate, a pimenta-do-reino e um pouco de água, deixe ferver.
Dilua a maizena em um pouco de água e acrescente ao molho para engrossar.
Por fim desligue e acrescente o creme de leite.
Jogue por cima dos bifes e sirva com arroz branco e salada.