Misture tudo em uma panela e leve ao fogo misturando até atingir o ponto de puxa.
Para o ponto de puxa, depois de uns 20 minutos no fogo, pegue uma colher e pingue um pouco em um copo com água, quando atingir o ponto de uma bala dura, está na hora de despejar na pedra mármore (unte a pedra com manteiga sem sal, para não grudar a bala na pedra).
Espalhe a bala na pedra, polvilhe o coco ralado, espere esfriar por uns instantes e puxe-a até ficar esbranquecido, depois de esticar corte e coloque em um pote.