Em uma panela frite o bacon em temperatura baixa com a panela tampada, mexendo de vez em quando, até soltar a gordura.
Frite a cebola e o alho junto com o bacon até dourar.
Bata o feijão no liquidificador com 1/2 xícara de água.
Junte o feijão batido ao bacon, alho e cebola refogados.
Deixe em fogo alto por 5 minutos.
Acrescente o fubá torrado aos poucos e mexendo sempre, até engrossar.
Coloque o tutu em uma assadeira e reserve.
Aqueça o azeite de oliva, doure a cebola e o alho.
Junte a linguiça picada, depois de dourada junte os tomates e o restante dos ingredientes.
Deixe cozinhar até engrossar.
Espalhe o molho sobre o tutú,decore com os ovos cozidos e leve ao forno pré- aquecido por 10 minutos.