Colocar 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina em uma frigideira.
Fritar a carne moída até dourar bem.
Em outra panela colocar 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina para fritar a cebola.
Depois que a cebola estiver bem douradinha, acrescentar as 2 colheres de farinha de trigo até dar uma douradinha.
Então, acrescente as 2 xícaras de leite e 2 xícaras de água.
Esta mistura vai se tornar um creme. Deixe ferver mexendo sempre.
Então, acrescente o queijo cheddar, o cubo de caldo de galinha e a carne que já foi previamente frita.
Acrescente sal e pimenta a gosto. Desligue o fogo e acrescente o tomate e o alface picadinho.