Lave as maçãs.
Corte a tampa e cave o centro retirando as sementes.
Reserve atampa e a polpa. Bata no liquidificador o leite condensado, gema e a polpa.
Recheie as maçãs com este creme, tampe e leve para assar em forno quente por 30 minutos.
Retire as tampas e polvilhe canela a gosto. Sirva quente.
Ótima sobremesa para o inverno.