Refogar a cebola, o alho poró e a pomarola. Deixar esfriar um pouco.
Bater os ovos no liquidificador, colocar o óleo, o queijo e um pouco da farinha (enquanto o liquidificador aguentar), derramar numa vasilha e colocar o resto da farinha.
Jogar o refogado bem picadinho na massa, mistura tudo e por último colocar o fermento.
Misturar bem, colocar numa assadeira com furo no meio untada e levar no forno médio, demora mais ou menos 50 minutos para assar.
Coloque em um prato e enfeite com alface cortado fininho ou ao seu gosto.
É delicioso, rápido, bonito e barato.