Name: Pão de queijo especial
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 2 colheres de sopa de fermento biológico seco; 1 xícara de água morna; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de manteiga(ou margarina); 1 ovo inteiro; 1/2 xícara de queijo ralado (de saquinho); Mais ou menos 4 xícaras de farinha de trigo; Gemas para pincelar; Manteiga e queijo ralado para pincelar e povilhar após assar

Pão de queijo especial

Por sonia de lourdes sales soares

60 min

Ingredientes (25 porções)

2 colheres de sopa de fermento biológico seco
1 xícara de água morna
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de manteiga(ou margarina)
1 ovo inteiro
1/2 xícara de queijo ralado (de saquinho)
Mais ou menos 4 xícaras de farinha de trigo
Gemas para pincelar
Manteiga e queijo ralado para pincelar e povilhar após assar

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture o queijo ralado com 3 xícara de farinha de trigo.

Passo 2 :

À parte, coloque o restante dos ingredientes no liquidificador e bata bem. Transfira para uma vasilha e adicione aos poucos a farinha de trigo com o queijo.