Leve ao fogo o leite condensado, o leite, a margarina e a colher de maizena até dar o ponto de creme. Deixe esfriar.
Pique os morangos e misture no creme frio.
Bata na batedeira o creme de leite gelado, o açúcar e o emulsificante até dar o ponto igual de chantilly (10 minutos) velocidade alta.
Pique os outros morangos e leve ao fogo com 10 colheres de sopa de açúcar e o suco de limão.
Leve ao fogo baixo e cozinhe até que os morangos comecem a soltar líquido.
Ao ferver, aumente o fogo. Cozinhe por mais ou menos 15 minutos. Dar uma mexida com a colher de pau de vez em quando para não grudar.
Depois de frio misture ao creme batido.
Coloque no refratário ou em taças o primeiro creme depois coloque o último creme. Leve para gelar.
Sirva com calda de chocolate.