Frite o bacon no seu propria gordura e reserve.
No liquidificadior coloque o feijão, a água, a mandioca, o sal e a pimenta e bata por 3 minutos.
Em uma panela coloque o feijão batido, bacon e a couve deixe cozinhar por 5 minutos.
Se preferir pode substituir o bacon por linguiça portuguesa.