Misture os ovos a farinha o leite a manteiga, o queijo parmesão, o sal, o fermento e bata no liquidificador.
Em uma forma grande e untada disponha a metade da massa, coloque uma camada de presunto, uma de mussarela e por último a mortadela.
Cubra com a outra metade da massa, coloque orégano por cima e o queijo prato ralado.
Leve para assar.