Em uma panela de pressão frite a calabresa com um pouco de óleo ou azeite.
Junte a carne moída e deixe cozinhar.
Junte a cebola e mexa bem. Tempere com sal a gosto. Quando a cebola estiver um pouco murcha junte os tomates picados.
Quando os tomates murcharem um pouco, junte o molho de tomate e mexa bem. Coloque uma pitada de açúcar.
Tempere com sal e pimenta à gosto. Deixe o molho apurar um pouco.
Coloque o macarrão (ainda crú) na panela de pressão misturando bem com o molho. Junte o creme de leite e mexa bem.
Acrescente água cobrindo todo o macarrão com mais ou menos 1 dedo à cima.
Tampe a panela e deixe cozinhar.
Quando pegar pressão marque 10 minutos e desligue.
Tire a pressão, abra a panela e mexa o macarrão.
Se quiser, acrescente queijo, depois do macrrrão pronto, e mexa bem.
Coloque o macarrão no refratário, pique os ovos e coloque-os por cima. Sirva quente.