Em um panela coloque o alho, a margarina e o peito de peru picado, leve ao figo e deixe dourar.
Bata o queijo cottage no liquidificador até ficar cremoso e adicione à panela.
Depois acrescente o leite, a pimeta, a noz noscada e o sal.
Mexa até ficar um creme homogêneo sem deixar ferver.
Coloque o molho sobre o espaguete quente e polvilhe o parmesão ralado.
Sirva a seguir.