Frite 2 dentes de alho em 3 colheres azeite e faça um refogado com os tomates.
Coloque o frango desfiado mexa bem, pode colocar mais sal pimenta a gosto.
Cozinhe o brócolis em água e sal (ferva primeiro a água e para que fique mais verdinho jogue um colher de chá de açúcar) e frite as flores dele no restante do azeite com o alho.
Com as batatas faça um purê de seu gosto.
Unte com margarina um refrátario de vidro, coloque o purê, o refogado de frango, os brócolis, por cima jogue umas colheres alternadas de requeijão.
Cubra com a mussarela, leve para derreter.
Sirva em seguida.
Pode-se comer só isso ou com arroz branco.