Em uma panela coloque o alho picado bem pequeno, o oleo ou o azeite refogue o frango cortado em cubos pequenos.
Em outra panela dissolva o caldo em 500 ml de água, junte ao frango e o extrato de tomate e deixe cozinhar.
Corte os champignons, coloque quando ja estiver cozido.
Em seguida coloque o creme de leite, mexa por alguns segundos e apague o fogo.