Em uma panela coloque a água e cozinhe a abóbora com o caldo de bacon.
Em outra panela doure o alho, a cebola no azeite e refogue a carne seca.
Quando a abóbora estiver cozida escorra e reserve a água, amasse a abóbora e misture na carne seca refogada.
Coloque a água reservada e deixe ferver por 5 minutos, acrescente o creme de leite e apague o fogo.
Se for necessário acrescente sal.
Sirva com a salsa picada e azeite sobre a sopa, que também deve ser acompanhada por torradas.