Junte o leite, o óleo e a água numa panela e leve para aquecer até ferver.
Quando estiver quente, junte o fubá e a farinha de trigo de uma vez, mexendo bem.
Deixe esfriar um pouco e acrescente os ovos, um a um, mexendo bem.
Unte e enfarinhe uma assadeira, coloque a massa às colheradas deixando um espaço entre as broas.
Leve ao forno médio para assar até que fiquem douradas, sirva quente.