Caldo de Inhame com talo de couve
Foto : Geniselma Rodrigues
Por Marilia

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Fervente a carne seca.

Passo 2 :

Frite 2 dentes de alho e refogue a carne seca, o inhame e o talos de couve.

Passo 3 :

Coloque o caldo de carne e a água até cobrir tudo.

Passo 4 :

Deixe cozinhar na pressão por 40 minutos.

Passo 5 :

Depois de cozido amasse o inhame, deixe ferver por mais 10 minutos.

Passo 6 :

Frite os 2 dentes de alho junto com a cebola e jogue por cima do caldo na panela.

Passo 7 :

Mexa e sirva.

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