Estrogonofe de Pobre
Por Arlene

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Refogue a carne com a cebola ralada, acrescente a páprica picante e deixe soltar um caldinho, se preciso acrescente 1/2 xícara de água fervente.

Passo 2 :

Acrescente os champignons e logo em seguida engrosse com a farinha de trigo diluída em água.

Passo 3 :

Mexa até atingir uma textura mais firme e logo após o creme de leite.

Passo 4 :

Corrija o sal e sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.

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