Misture bem a carne de frango com as ervas e a sopa de cebola.
Unte um pedaço de papel alumínio com azeite, coloque a mistura e abra com as mãos, apertando em cima do papel, para deixar em formato retangular.
Espalhe a mistura de queijos, cuidando para fechar bem as laterais, enrole o papel alumínio bem apertado.
Coloque em uma assadeira refratária untada e em volta, acrescente ½ xícara (chá) de água para não grudar no fundo.
Leve ao forno médio (180ºC) por 30 minutos, abra o papel e deixe dourar.
Sirva com o molho branco aquecido e polvilhado com o queijo parmesão.