Lave o frango e seque com quardanapo de pano.
Passe a coxinha na maionese e depois no creme de cebola (uma de cada vez).
Coloque na assadeira, lado a lado.
Cobrir com caldo de laranja.
Colocar papel aluminio e levar ao forno.
Quando estiver cozida, tirar o aluminio para dourar.
Não deixar secar todo o caldo da laranja.
O resultado final é um caldo grosso, porque a laranja mistura com o creme de cebola ao assar.