Bater gemas com o açúcar, a manteiga e o leite.
Depois misturar manualmente a farinha de trigo.
Com as claras já em neve misturar com colher, com o que já foi batido e após o fermento em pó.
Colocar em uma assadeira grande (para não vazar) untada com apenas manteiga.
Levar ao forno à 180°, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.