Name: Frango na Cerveja
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 frango inteiro picado ou coxas e sobrecoxas; 1 cebola picada; 5 dentes de alho amassados; 1 tomate picado; 1 lata de palmito; 1 lata de creme de leite; 1 lata de ervilhas; 1 garrafa de cerveja; 2 colheres de óleo de canola; Sal a gosto (cuidado com a pressão alta)

Frango na Cerveja

Por Ana Moreira

40 min

Ingredientes (6 porções)

1 frango inteiro picado ou coxas e sobrecoxas
1 cebola picada
5 dentes de alho amassados
1 tomate picado
1 lata de palmito
1 lata de creme de leite
1 lata de ervilhas
1 garrafa de cerveja
2 colheres de óleo de canola
Sal a gosto (cuidado com a pressão alta)

Modo de preparo

Passo 1 :

Leve ao fogo o óleo, a cebola e o alho para dourar.

Passo 2 :

Refogue o frango, em seguida junte o tomate. Acrescente a cerveja até cobrir todo o frango e deixe cozinhar.

Passo 3 :

Quando o frango estiver quase cozido, acrescente a ervilha e o palmito. Continue cozinhando.

Passo 4 :

Assim que o frango estiver cozido, ainda no fogo, acrescente o creme de leite, mexa e desligue. Sirva a seguir acompanhado de arroz branco ou à grega e fritas.