Em uma panela com água fervente coloque o macarrão para cozimento. Não esqueça de salgar o macarrão.
Em uma panela separada coloque óleo e a cebola para fritar.
Antes que a cebola esteja dourada acrescente a calabresa picada em pedaços bem pequenos.
Deixe fritar em média 2 minutos sem parar de mexer.
Acrescente a cenoura ralada e o pimentão picado.
Deixe fritar por em média 5 minutos.
Acrescente o molho de soja e deixe fritar por mais 5 minutos.
O macarrão ja deve estar no ponto, retire a água do macarrão e misture-o com o molho.