Torta de ricota deliciosa
Por Lindamir Araujo Teixeira

Ingredientes (12 porções)

Massa

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Coloque em um recipiente a manteiga, gordura vegetal, ovo, açúcar e misture.

Passo 2 :

Acrescente o trigo e o fermento misturando de leve sem sovar a massa.

Passo 3 :

Coloque a massa entre 2 plásticos, abra a massa com um rolo e forre o fundo e lateral de uma forma desmontável.

Passo 4 :

Fure o fundo da massa com um garfo e acrescente o recheio.

Passo 5 : Recheio:

Bata no liquidificador a ricota, leite condensado, leite, ovos, maizena e a baunilha.

Passo 6 :

Após estar tudo misturado despeje sobre a massa e leve para assar forno pré-aquecido, em temperatura média, até dourar.

Passo 7 :

Deixe esfriar, leve para gelar.

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