Corte o repolho, a mussarela, o presunto (em tiras bem fininhas o máximo que você poder).
Rale a cenoura em tiras (como de estivesse ralando batata palha para fritar) junte aos ingredientes já cortados.
Corte a maçã em cubos bem pequenos e junte aos já cortados.
Adicione as passas, a ervilha, o milho verde e as azeitonas.
Misture tudo acima e reserve.
Em um pirex separado coloque o catchup, a mostarda, a maionese e o creme de leite, mexa bem até ficar um molho rosé.
Coloque o molho dentro dos ingredientes já reservados e misture bem até ficar o creme totalmente envolvido com os ingredientes.
Coloque no refratario que vai servir e leve à geladeira por 30 minutos.
Na hora de servir coloque a batata palha por cima.
Pode servir com arroz branco e carne.