Bata bem a margarina, as gemas e o açúcar.
Junte os ingredientes secos peneirados, o queijo, o iogurte e a uva passa, misture bem.
Acrescente as claras misturando delicadamente.
Coloque em uma assadeira média untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos.
Quando estiver assado polvilhe com o açúcar de confeiteiro e corte em quadrados.