Name: Cassata
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 2 latas de creme de leite; 1 lata de leite; 1 pacote de biscoito champagne; 1 lata de pêssego; Chocolate granulado; Café para molhar o biscoito; 2 xícaras de açúcar; 4 ovos

Cassata

Por PATRICIA APARECIDA TRAMONTINA

180 min

Ingredientes (12 porções)

2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
1 lata de leite
1 pacote de biscoito champagne
1 lata de pêssego
Chocolate granulado
Café para molhar o biscoito
2 xícaras de açúcar
4 ovos

Modo de preparo

Passo 1 :

Misturar o leite condensado, o leite, as 4 gemas e o açúcar, levar ao fogo até formar um creme.

Passo 2 :

Após formar um creme, colocar um pouco no fundo de um pirex, colocar o biscoito champagne molhado no café por cima, após colocar o restante do creme, o creme de leite, as claras batidas com 1 xícara de açúcar e, por último, os pêssegos picados.