Bata as claras em neve, depois minture as gemas e continue batendo.
Acrescente o açúcar, depois 1/2 xícara de suco de laranja.
Acrescente o trigo e a outra 1/2 xícara de suco de laranja.
Asse em forma untada e anfarinhada, em forno moderado por 40 minutos.
Após assado, desenforme e fure com o palito o bolo, a outra xícara de suco é para cobrir o bolo, agora é só esperar esfriar e servir.