Amasse o alho.
Coloque a maionese em um recipiente (pode até ser mesmo em uma vasilha de maionese).
Misture o alho amassado, a maionese e o sazón.
Deixe de um dia para o outro.
Obs.: A maionese tem que ser daquelas mais molinhas e não consistente como Hellmann's, coloque o tanto de alho que desejar, quanto mais alho mais forte ficará.