Em uma panela aqueça o dendê e a cebola.
Deixe fritar até murchar, adicione os camarões, os maxixes lavados e cortados em rodelas.
Adicione o leite de coco e a mesma medida de água, acrescente os demais ingredientes e deixe cozinhar por 1/2 hora.
Coloque coentro em cima e desligue o fogo.
Deixe descansar por 10 minutos e sirva.