Name: Rosca da vovó
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1/2 lata de óleo; 1 lata de água morna; 1 colher de cha de sal; 4 tabletes de fermento; 4 ovos inteiros; 1 kg de farinha de trigo; Nozes; Passas

Rosca da vovó

Por Monica Antunes

90 min

Ingredientes (7 porções)

1 lata de leite condensado
1/2 lata de óleo
1 lata de água morna
1 colher de cha de sal
4 tabletes de fermento
4 ovos inteiros
1 kg de farinha de trigo
Nozes
Passas

Modo de preparo

Passo 1 :

Bater no liquidificador os 6 primeiros itens.

Passo 2 :

Peneirar a farinha de trigo e despejar por cima o que foi batido no liquidificador, misturar tudo até formar uma massa.

Passo 3 :

Deixar em repouso até dobrar de volume.

Passo 4 :

Acrescentar nozes e passas (as passas, passar na maisena antes de acrescentar à massa).

Passo 5 :

Enrolar a rosca usando farinha de trigo para ajudar.

Passo 6 :

Colocar uma bolinha dessa massa em um copo com água e quando a mesma subir, passar gema de ovo com manteiga sobre as roscas e polvilhar acúcar cristal.