Separe as claras e reserve.
No liquidificador bata as gemas peneiradas, o leite condensado e o leite.
Coloque o coco ralado em um pirex e despeje o conteúdo do liquidificador.
Leve ao forno em banho-maria por 50 minutos ou até espetar com garfo e este sair limpo.
Bata as claras em neve com 6 colheres de açúcar e faça um suspiro. Coloque por cima do pudim e leve ao forno até dourar.
Esperar esfriar e levar à geladeira por 6 horas.