Em uma tigela colocar todos os ingredientes e amassar bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
Forrar uma o fundo e as laterais de uma forma (pode ser também um refratário), perfurar várias vezes com um garfo o fundo da massa.
Levar à geladeira, enquanto o recheio é preparado.
Em uma panela média coloque a margarina em fogo brando e, quando estiver dissolvida acrescente a cebola e alho e refogue.
Dissolva à parte a farinha no leite e, adicione ao refogado sem parar de mexer, até que ele engrosse.
Retirar do fogo e acrescentar o restante dos ingredientes, adicionando os ovos batidos por último.
Retire da geladeira a forma com a massa e coloque o recheio, espalhando bem.
Leve ao forno (220°C) por 20 a 30 minutos.
Pelo refratário transparente quando estiver dourada a massa estará pronta a torta.
Sirva com salada verde.
O salmão pode ser substituído por frango assado ou cozido e desfiado.