Coloque em uma vasilha, a farinha e as gemas, adicionando a manteiga aos poucos para dar a liga.
Sove bem a massa, se achar que precisa de mais manteiga pode colocar, quanto mais sovar a massa, menos você precisará de manteiga e mais ligada ficará a massa. Quando a farinha estiver toda unida, pode colocar a massa nas forminhas.