Cozinhe os peitos de frango em água temperada com 1 tablete de caldo de galinha. Desfie e reserve.
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, doure a cebola e alhos.
Adicione o frango desfiado.
Acrescente o pimentão, 01 tabelhete de caldo de galinha e o milho verde. Deixe-os aquecer.
Em seguida coloque o molho de tomate, creme de leite e o macarrão (ainda cru).
Acrescente 1 litro de água (temperatura ambiente) e tempero a gosto.
Atenção: tampe a panela de pressão e observe: Quando começar a "chiar" conte exatos 3 minutos e desligue a panela. Deixe a pressão sair sozinha.
Enquanto espera a pressão sair, rale a mussarela em ralo médio e reserve.
Reserve em uma travessa pequena a batata palha.
Após abrir a panela de pressão transfira o macarrão a uma travessa grande e acrescente a mussarela, mexa bem até criar liga.
Sirva ainda quente acompanhado de batata palha.
Obs.: Não ultrapasse os 3 minutos pois queima e menos de 3 minutos fica cru. Não coloque nem menos e nem mais água. Pode ficar encharcado ou seco demais.