Em um recipiente junte a carne moída, o bacon, colorau, pimenta-do-reino, cebola, shoyu, azeite, tempero completo e o molho de pimenta.
Misture bem.
Sove a carne para que fique bem homogênea.
Junte a farinha de trigo e misture bem. Reserve.
Abra uma folha de papel aluminio. Unte a folha com margarina.
Distribua algumas fatias de bacon sobre a folha de papel alumínio untada.
Despeje a carne sobre as fatias de bacon.
Amasse carne e espalhe sobre a folha de papel alumínio, deixe com espessura de menos de 1 dedo.
Sobre a carne coloque as fatias de mortadela, depois a mussarela e por último com o auxílio de uma colher espalhe o requeijão cremoso por toda a extensão do recheio.
Dobre uma das laterais para o centro e depois a outra, fica como um envelope.
Asse em fogo alto nos primeiros 20 minutos com papel alumínio, depois retire o papel e deixe dourar.