Bata as claras em neve e reserve.
Em um recipiente misture a farinha, o açúcar, as gemas, a cerveja preta e bata até a massa ficar homogênea.
Acrescente o fermento e as claras em neve e misture bem.
Despeje em uma forma untada.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.
Cobertura a gosto.