Misture o leite condensado, as gemas e o leite de vaca.
Coloque em uma panela e leve ao fogo até virar um mingau.
Coloque um pouco na travessa e coloque uma camada de biscoito e o restante do mingau.
Bata as claras em neve com açúcar a gosto, misture o creme de leite.
Coloque por cima do pavê e salpique coco ralado.