Deixe escorrer bem o abacaxi, o palmito, o milho verde, picar o abacaxi bem miudinho, o palmito em quadradinhos reserve.
Cozinhe a batata deixe escorrer bem.
Misture em um pouco de maionese a maça picada em quadradinhos para nâo escurecer.
Rale a cebola, depois junte todos os ingredientes restantes e mexa delicadamente. Sirva com arroz branco e uma carne de porco.
O tempo de preparo depende de cada pessoa mas ela e super fácil de fazer. E o rendimento também pois pode ser aumentada.