Misture a mandioca amassada com os demais ingredientes e reserve.
Para o recheio, refogue a carne moída no óleo ou azeite com o alho e os demais ingredientes.
Deixe ficar bem sequinha, só coloque a salsinha quando desligar e mexa bem.
Pegue porções da massa de mandioca, abra na mão, coloque o recheio e feche bem.
Frite em óleo quente.
Escorra sobre papel absorvente e sirva.
São só esses ingredientes e não precisa empanar. O recheio é a gosto, pode variar à vontade.
Também pode fritar os bolinhos sem rechear.
Quer dar uma olhada em outra típica receita de bolinho brasileira? Confira a nossa receita de bolinho de chuva e aproveite essa delícia mais tarde!