Lave o arroz e reserve.
Coloque a água, a casca de limão e a margarina para ferver.
Após ferver coloque o arroz para cozinhar (é necessário que fique bem cozido).
Mexa algumas vezes, coloque o leite de vaca, antes que esteja totalmente cozido.
Acrescente o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado.
Deixe ferver e desligue.
Sirva com canela em pó.
Este arroz ficará bem durinho e saboroso.