Bata no liquidificador aa maçãs, o óleo, os ovos e o açúcar.
Acrescente a farinha de trigo, a canela e por último o fermento em pó e bata até formar uma massa lisa.
Asse em forma untada e enfarinhada em forno pré-aquecido à 180° por 40 minutos (mais ou menos).
Desenforme e polvilhe açúcar e canela por cima.