Bata no liquidificador os ingredientes líquidos.
Adicione a farinha aos poucos e bata tudo.
No final, adicione o fermento e bata novamente.
Unte uma forma com manteiga e salpique um pouco de farinha de trigo.
Corte o queijo e o presunto em pedaços pequenos.
Corte o tomate em rodelas.
Deixe o forno pré-aquecido a 180º.
Coloque 2/3 da massa na forma, distribua o recheio por igual e adicione o restante da massa.
Ajeite a superfície com uma colher e coloque as rodelas de tomate.
Asse por aproximadamente 40 minutos.