Unte uma assadeira de 17x6 cm com furo central com margarina e açúcar refinado ou outra de sua preferência.
Reserve.
Misture as claras com o leite condensado e o coco.
Coloque na assadeira.
Coloque em uma tigela a farinha, o cacau, o fermento, a margarina, os ovos e o açúcar, misture bem com uma colher.
Coloque em manga de confeitar e faça círculos em cima da primeira massa.
Leve para assar em banho-maria no forno pré-aquecido à 260°.
A massa do bolo pode ser mistura pronta de chocolate, porém só use os ingredientes que pede na embalagem, e só mexa não precisa de batedeira. Se não tiver a manga de confeitar, coloque a massa em um saquinho de açúcar ou de feijão que também dá certo.